Hồn đất núi lửa,
Tình người Tây Nguyên
Mỗi hạt gạo là kết tinh của hàng triệu năm kiến tạo địa chất và đôi bàn tay cần lao của người nông dân trên cao nguyên lộng gió.
Sự khác biệt từ
lòng đất Bazan
Hàng triệu năm trước, núi lửa Chư Đăng Ya phun trào đã để lại lớp đất đỏ bazan trù phú, giàu khoáng chất sắt và magie. Đây chính là bí mật tạo nên hương vị gạo đậm đà, dẻo thơm không nơi nào có được.
Đất đỏ Bazan
Giàu dinh dưỡng tự nhiên
Nước khe núi
Tinh khiết từ nguồn đá ngầm
Khí hậu lạnh
Tích tụ độ dẻo đặc biệt
"Chúng tôi không chỉ trồng lúa,
chúng tôi giữ hồn cho đất"
Câu chuyện của già làng Y'Bham
Người gắn bó 50 năm với ruộng bậc thang Kon Tum
Nông dân tiêu biểu
Cô H'Hen
Buôn Ma Thuột
Tôi muốn hạt gạo của buôn làng mình đi xa hơn, để mọi người biết vị ngon của đất núi lửa.
"Mỗi sáng sớm, khi sương còn chưa tan trên đỉnh núi, chúng tôi đã ra đồng. Việc canh tác ở đây hoàn toàn tự nhiên, không dùng thuốc hóa học vì chúng tôi sợ làm đau đất mẹ. Đất mẹ khỏe thì cây lúa mới khỏe, hạt gạo mới thơm."
Chuyên gia lúa gạo
Chú Y'Blin
Huyện Krông Nô
Gạo ngon nhất là khi được phơi đủ nắng và gió của đại ngàn.
"Quy trình sau thu hoạch rất quan trọng. Chúng tôi không sấy công nghiệp vội vàng. Lúa được phơi nắng tự nhiên để giữ lại hương vị nguyên bản, sau đó mới xay xát nhẹ để giữ lại lớp cám giàu vitamin."
Hành trình từ Nông trại đến Bàn ăn
Cam kết chất lượng tuyệt đối trong từng khâu sản xuất
Gieo trồng
Giống lúa bản địa thuần chủng được tuyển chọn kỹ lưỡng
Chăm sóc
Canh tác hữu cơ tự nhiên, nói không với hóa chất
Thu hoạch
Gặt tay thủ công khi lúa vừa chín tới độ vàng hoàn hảo
Chế biến
Công nghệ xay xát hiện đại giữ lại lớp cám vi chất
Đến tay bạn
Đóng gói chân không, bảo toàn trọn vẹn hương vị
Khoảnh khắc Cao nguyên
Vẻ đẹp lao động bình dị giữa đại ngàn hùng vĩ
Mang hương vị Tây Nguyên về nhà
Cảm nhận sự khác biệt của hạt gạo được nuôi dưỡng bởi đất đỏ bazan và tình yêu của người nông dân.